近日，记者获悉，安森曼窖藏干红葡萄酒在“2019第九届中国上海高端葡萄酒及烈酒展览会”暨“High-end wind 2019一带一路葡萄酒大奖赛”中荣获金奖。同时，安森曼酒庄被命名为“醉美”中国葡萄酒庄的称号。“2019第九届中国上海高端葡萄酒及烈酒展览会”暨“High-end wind 2019一带一路葡萄酒大奖赛”由国际葡萄与葡萄酒组织协会、中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会主办，共吸引来自法国、西班牙、意大利、澳大利亚、美国、德国、葡萄牙、南非等30多个国家的近900家企业参与。本次展览会以“品世界红酒，享受美酒生活”为主题。由陕西丹凤安森曼酒庄有限公司研发生产的安森曼窖藏干红葡萄酒以其精湛的工艺和独特的口感在大赛中脱颖而出。为了更好地传承丹凤葡萄酒百年历史文化和酿酒技艺，陕西丹凤安森曼酒庄有限公司严格按照国际葡萄酒庄高标准进行全新设计建设。酒庄拥有欧式建筑、地下酒窖、进口法国橡木桶、葡萄观光采摘园和2000亩葡萄种植基地，兼有葡萄酒文化传播、产品品鉴、休闲度假、观光旅游等功能。聘请了安森曼葡萄酒酿造世家第19代传承人为**酿酒师，可为市场提供优质化、个性化、定制化等典型性丹凤葡萄酒风格的产品。注册有“安森曼”、“凤冠山”两大品牌，现已研发生产出安森曼系列干红葡萄酒和凤冠山系列甜红葡萄酒等二十多个品种，其中，本次获奖的安森曼窖藏干红葡萄酒，选用安森曼酒庄宁夏葡萄基地与丹凤葡萄基地优质酿酒葡萄为原料，采用意大利传统酿造技艺和安森曼百年传承工艺，经橡木桶陈酿与3年窖藏，精心酿制而成。0 10 203【本台记者：孙淑婷 田小玉】监 制：王 飞编 辑：王 静

为助力乡村产业振兴，加快实现人们对美好生活的向往,**果酒产业科学发展，促进行业交流与合作。“第六届中国果酒科技峰会暨第三届果酒产业技术创新战略联盟理事会”将于2019年12月7日至8日在北京梅地亚中心举行。会议由中国果酒产业技术创新战略联盟、中国农村科技杂志社联合陕西省果业中心、“黑尚莓”、“冰青”品牌果酒企业共同主办。  会议主题  “中国果酒科技峰会”已成功举办五届，成为了果酒行业*具标志性与影响力的品牌会议。本届峰会以“健康时尚果酒 幸福美好生活”为主题，以“发挥果酒优势 助力乡村振兴 服务健康中国”为总目标。凝聚力量，从产业发展、优势特色、果酒健康、果酒市场、文化创意等方面开展专题报告会、研讨交流会、资源对接、营销分享活动、产品专题推介等活动。 | 果酒科技峰会往届回顾 |   会议亮点  本届峰会内容十分丰富，精心设计了“大众品鉴+主题报告+圆桌对话+技术研讨+案例分享”等优质活动。——结合企业当下发展需要和面临的困境“把脉开方”，在产品营销、技术提升、品牌推广、产业规划、管理运营等方面邀请了一批行业**大咖；——从全国筛选出果酒+资本、果酒+餐饮、果酒+文化、果酒+电商等一批果酒运营模式优秀案例现身说法；——精彩品鉴推介会，包场西餐厅，邀约来自银行大客户、餐饮企业负责人、酒水经销商等大众品酒达人参加果酒推介会；——会议邀请央级主流媒体和行业新媒体参会报道，投放新媒体会议广告、策划专题宣传，打造良好的果酒社会舆论氛围和提升行业影响力。  会议安排  12月7日 08:00~13:00   参会嘉宾签到12月7日 13:00~14:00   大众品酒达人签到12月7日 14:00~17:00   果酒大众品鉴推介会12月7日 18:30~20:30   果酒高层商务晚餐会12月8日 09:00~12:00   峰会主论坛 | 圆桌对话12月8日 14:00~17:30   理事会 | 技术研讨 | 案例分享  展示安排  地点：梅地亚中心一层大厅“唇度红酒餐厅”。征集：集中展示和体验。（青梅酒、树莓酒、蓝莓酒、荔枝酒、猕猴桃酒、山楂酒、枸杞果酒、海红果酒、苹果酒、柿子酒、枣酒、木瓜酒、百香果酒、桑葚酒、樱桃酒、杨梅酒等多彩果酒）。设备：自带冰筒、品鉴杯。会务组给贵宾准备部分品酒杯。费用：参展，2000元/家，含1P会刊广告（按照要求自行设计）。先订先得。大众：免费参加品鉴活动，凭审核信息或邀请凭证。  参会费用  联盟成员参会免费，限3人。联盟特聘专家参会免费，限本人。大会特邀贵宾免费，凭邀请函。餐饮企业及酒水经营商免费参会。政府部门组织的企业参会免费，限3人/家。非以上人员参会，会议费1000元/人。  餐与房安排  会务组统一安排，费用自理。[会议餐] 酒店自助标准128元/位。[酒店房] 住宿标间620元/间（双早），大床房700元/间（双早），普通公务房550元/间（房量较少，含单早餐）。也可自行安排住宿。[果酒高层商务晚餐会] 998元/位（限企业负责人）。参展费、参会费汇款地址：        户  名：《中国农村科技》杂志社有限公司        账  号：0200096319000084011       开户行：工商银行北京世纪坛支行       汇款时请标注：2019果酒会议 说  明： 餐费及房费交付于酒店。   联系我们  咨询电话：010-58884047报名邮箱：gjk010@126.com会议合作：刘晓芹 18811066126报名咨询：        王倩 18410418669  王迪 13671272475会议地址：北京市海淀区复兴路乙11号（中央电视台老总台北侧）

2019进博会，135个国家和地区携葡萄酒入驻中国市场2019进博会，吸引了包括法国、澳大利亚、智利、西班牙、阿根廷、摩洛哥、格鲁吉亚、新西兰、佛得角等135个国家及地区携葡萄酒参展。进博会对葡萄酒商而言既是巨大的采购中心，也是让中国市场了解各国葡萄酒文化和品牌信息的重要渠道。这场浩大的葡萄酒盛宴，这么多不同风格的葡萄酒，到底哪几款值得我们一试呢？今天酒小胖就带大家去尝尝，这次进博会上值得一品的葡萄酒。马克龙带来的国礼——罗曼尼·康帝1978在法国葡萄酒展区馆，两位领导人共同品尝了3杯葡萄酒，分别来自法国三大产区：勃艮第产区（戈东格朗赛干红葡萄酒）、朗格多克产区（南法葡萄酒）和波尔多产区（白马古堡干红葡萄酒）。同时马克龙献上了一份1978年的罗曼尼康帝（Romanée-Conti）葡萄酒作为国礼，表达了希望和中国进一步合作的心愿。之前我专门谈过罗曼尼康帝，《揭开世界红酒****的神秘面纱》对它做了详细介绍。罗曼尼·康帝（La Romanee Conti）被誉为“天神遗珠”，是法国*顶尖的酒园，甚至被广泛认为世界***的红葡萄酒园。2018年，一瓶罗曼尼·康帝酒庄红葡萄酒拍卖会上以55.8万美元（约合人民币387.1万）打破了世界葡萄酒拍卖纪录，成为世界上*贵的葡萄酒。红酒天团 成亮点各国葡萄酒商使劲浑身解数，力求获得合作机会。其中由27家优质酒庄组成的进博会*大红酒天团 ，成*大亮点。它们中有意大利ChiantiDOCG黑公鸡法定标志五大创始人之一的卡氏家族酒庄;拥有数千年酿造历史的葡萄酒发源地马其顿政府大力推荐的戴维娜家族精品酒庄；曾经由法国**的勒桦(Leroy)家族接手酒庄,现有归法国百特酒业集团所有，产品斩获无数国际大奖的巴亚图酒庄;智利安第斯山脚下,积极开展生物动力农业的柯莱酒庄等。其中，来自葡萄酒发源地马其顿的戴维娜家族精品酒庄*具看点。戴维娜酒庄位于葡萄酒发源地马其顿核心产区、是斩获马其顿金奖*多的酒庄，更是欧洲*大的单一园，拥有2500年酿酒历史。戴维娜酒庄完全自主掌握种植、酿造和出口，酿酒车间就在葡萄园中，缩短了从人工采摘到酿造的时间，*大程度保证了葡萄的新鲜、健康和葡萄酒的纯粹。当人们问起戴维娜酒庄酿出美酒的秘诀是什么时，庄主Mr.Delco Baltovski 说“充足的阳光，温和的地中海气候，沙质的土壤，优良的酿酒工艺，以及一颗WITH HEART（红酒心）”。几千年来，戴维娜精品酒庄一直都是葡萄酒品质灵魂的守护者。意大利献上普罗塞克（Prosecco）起泡葡萄酒意大利献上的普罗塞克（Prosecco）起泡葡萄酒来自普罗塞克DOC法定产区低泡葡萄酒（Semi-sparkling），为了保护这特殊酒款的名称，欧洲法律规定，唯有使用此地生长的葡萄所制成的起泡酒，才能被叫做“普罗塞克”。普罗塞克起泡酒根据产区又细分为“DOC”法定产区和“DOCG”优质法定产区。与法国香槟一样拥有专属权利。与法国香槟相比，普罗塞克起泡酒不需要长时间陈酿，这使它的酿酒成本大大降低，所以*终的普罗塞克起泡酒价格便宜得多，是不可错过的低价位好酒。葡萄酒新秀——摩洛哥红农场酒庄除了老牌的葡萄酒，本次进博会也吸引了很多优质的葡萄酒新秀，比如摩洛哥红农场酒庄。摩洛哥红农场酒庄总经理马蒙·萨耶说“感谢进博会搭建的平台，让我成功把摩洛哥红酒的旗帜插到中国市场，也让中国消费者有了更多选择！”红农场酒庄位于摩洛哥北部的鲁马尼小镇，拥有300多公顷葡萄园。这次萨耶带来了五个系列共16种红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒，合计有1.8万瓶。为了在中国市场“杀出重围”，红农场酒庄加入了名为“佩内洛普”的白葡萄酒，口感柔和、回味清甜，更适合中国人的口味。佩内洛普”也成为了进博会展台上的明星产品。采购商王女士说：“以前没有喝过摩洛哥葡萄酒，这支‘佩内洛普’非常惊艳，容易入口，酒瓶包装也富有异域风情。”2018年中国累计进口葡萄酒56.64万千升，进口总额为193.5亿元，已然成为世界****的葡萄酒消费大国。不同风味、口感和价位的葡萄酿酒入驻中国，给了消费者更多的选择权。你*想尝试哪款葡萄酒呢，来说说你的想法吧！

近日，教育部官网消息发布，根据《普通高等学校高等职业教育（专科）专业设置管理办法》，在相关学校和行业提交增补专业建议的基础上，教育部组织研究确定了2019年度增补专业共9个，现予公布，自2020年起执行。具体增补专业参见下图：　　本次增补的葡萄酒营销与服务专业，旨在帮助德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养的优秀学子，学习葡萄酒相关专业理论知识，熟悉相关种植、酿造工艺，同时掌握葡萄酒**侍酒服务、运营管理、国际贸易、销售服务、跨文化交流能力，成为葡萄酒行业相关**管理、服务、营销等方面工作的高素质技能人才。　　本专业就业方向主要有葡萄酒相关行业、高端酒店和餐饮机构等单位，从事**侍酒师、高**酒店酒水经理、**餐厅经理、酒吧管理者、酒庄酒窖运营管理者等岗位，以及葡萄酒管理服务及营销等。　　衔接中职专业建议：酿酒工艺与技术，高**饭店运营与管理。　　接读本科专业建议：葡萄与葡萄酒工程。　　葡萄酒在人们生活中所占比例逐渐增大，葡萄酒行业前景也蒸蒸日上，希望明年在高校实行的增补专业计划，可以让更多优秀人才在葡萄酒领域找到新的方向，大展宏图。文章部分内容节选自中国教育报　　版权所有中国葡萄酒信息网，转载请注明来源和作者