过去我们都是从科学研究和营养成分的角度上去剖析葡萄酒对人体有什么好处，那如果从中医的角度上来说，葡萄酒还具备这些优点吗？

据李时珍在《本草纲目》上记载：葡萄酒分为“酿酒”和“烧酒”两种类型，酿制的葡萄酒，能“暖腰肾，驻颜色，耐寒”。而葡萄烧酒则可“调气益中，耐饥强志，消炎破癖”。在“酿酒”和“烧酒”之间，李时珍更推崇“酿酒”，因为真葡萄酒应是“久贮成酒，芳甘醇厚”。这便是现代葡萄酒的前身。

我们都知道，酒精虽然是水，但与火同性，有热毒。然而，葡萄酒却被视为＊适合食补的温性食物。这是因为葡萄酒是由100%葡萄酿造，葡萄在水果中平性偏热，有补益气血的功效；同时，虽然葡萄酒含有酒精，但它既不像啤酒度数那么低，多喝容易凝聚阴寒湿气，也不像烈酒度数那么高，火性大，易伤胃。葡萄酒在这两者之间达到了一个平衡，因而它既能滋养脾胃，通经活络，又把热毒的伤害降到了＊低。这就是葡萄酒虽然是酒精饮料，但也被认为是温补食物的原因。

葡萄酒的温补功效，对五脏六腑都有滋养作用，主入脾、肺、肾三经。又因为这三个内脏分别对应着血液循环、呼吸系统和内分泌，当葡萄酒作用于这些脏器的时候，也就相应地具备了舒张血管、益气止咳、降血压等效用。更重要的是，因为葡萄酒性温，所以食补并不受四季寒暑和不同体质的影响。尤其对于体质偏寒的女性群体，葡萄酒中蕴含的阳气还能祛除宫寒，帮助补血，调整内分泌的平衡。

葡萄酒无疑是这个时代＊好的养生饮品。它不仅能够清理血管里的垃圾，远离三高，抵抗衰老，还有调节情绪、平衡心境的作用。如果想把葡萄酒的诸多效用发挥到＊大，＊好的方法当然是每天适量地饮用1-2杯葡萄酒，长期以往还有延长寿命的功效。正如李时珍所说：“久食，轻身不老延年。”

喝酒的＊佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用它陪伴良宵，不如早一点品尝嘉特古堡干红葡萄酒，在微醺之中渐入夜色佳境。